2 rue de Collonges-au-Mont-d'Or, 68970 Illhaeusern
Routeplanner
Klassieke keuken
Twee MICHELIN sterren: uitzonderlijke keuken. Een omweg waard!
De beste producten schitteren door het savoir-faire en de inspiratie van een chef boordevol talent. Samen met zijn keukenteam creëert hij zowel subtiele als rake smaken die origineel uit de hoek kunnen komen.
It was originally only a small inn on the banks of the Ill, appreciated for its matelote made with Riesling. Over the course of the 20C, the Haeberlin family sealed its status as an institution. Simplicity, respect for ingredients, an eminently warm welcome: the legend lives on.
- De inspecteurs van de MICHELIN Gids
