Viktorya ŞENER /Matbah
Ümit Alkoç /Matbah
Levzine/Matbah
Gökmen SÖZEN/Matbah
Vİktorya ŞENER /Matbah
Helva-i Hakani /Matbah
Beğendi Yatağında Kuzu İncik/Matbah
Yufka bohçasında Kaz Kebabı/Matbah
Badem Çorbası /Matbah
Bahçe/Matbah
Lahana Sarması/Matbah
Pekmezli Ayva Dolması /Matbah
Vişneli Yaprak Sarma/Matbah
Vişneli Ekmek Tatlısı/Matbah
Viktorya ŞENER /Matbah
Viktorya ŞENER /Matbah
Gökmen SÖZEN/Matbah
Ballı Gemici Böreği/Matbah
Kavun Dolması/Matbah
Teras Bahçe /Matbah
Matbah
Michelin Gids
Turks
De beoordeling van de Michelin Gids
Proeven van de Turkse geschiedenis, daarvoor moet u letterlijk en figuurlijk in dit statige restaurant zijn. U dineert hier namelijk in de schaduw van de Ayasofia moskee en geniet dankzij de ingesloten zomerse tuin en overdekte wintertuin steeds van de mooie omgeving. Gerechten uit de tijd van de Ottomaanse sultans (de jaartallen staan naast de gerechten) brengen de traditie echt tot leven. Denk bijvoorbeeld aan een specialiteit als de Balli gemici Böregi, krokant gefrituurd filodeeg gevuld met zeven Turkse kazen en bijgestaan door honing met jeneverbes. Een smakelijke les geschiedenis!
Locatie
Caferiye Sokak No:6/1, Sultan Ahmet/FatihIstanbul 34122