Een uitzicht over de Bosporus waar je stil van wordt, een dak dat bij mooi weer volledig geopend kan worden, een terras dat ‘s weekends het speelveld wordt van dj’s: Ruby is een van de hippe spots in de Ortaköy wijk. U kiest er uit sharinggerechten, traditionele Turkse bereidingen en een aanlokkelijk aanbod pasta en risotto. En of u nu penne puttanesca kiest of de gegrilde zeebaars met spinazie en orzo in roomsaus bestelt, wees maar zeker dat uw maaltijd in het teken zal staan van generositeit en rijke smaken.