Zoek een restaurant uit de MICHELIN Gids

5
$$$
Muromachi Yui
459 Kimbukicho, Nakagyo-ku, Kyoto Routeplanner
Japans
  • Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.

Extra informatie

  • Japans
  • Airconditioning
  • Maaltijd aan de bar
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Praktische informatie

Beschrijving

‘Yui’ means ‘one and only’, and indeed the meals to be savoured in this elegant dining room are to be found nowhere else. Kazuteru Maeda’s basic soup stock is aged for two days to elicit all the umami the kombu kelp has to offer. Edible wild plants and mushrooms, picked in the mountains by the chef himself, are a treat. Maeda works alone, pouring heart and soul into his craft. His goal is a one-of-a-kind restaurant that truly conveys his culinary feelings.

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Meer restaurants in Kyoto

Waar in de omgevingslapen

  • Van 15.000 JP¥
    ShikiShiki Shinra
    Erg goed 8.3
    70 m - Nakagyo-ku Takoyakushi-cho 286, Kyoto
    Reserveren details
  • Van 11.495 JP¥
    Park Hotel Kyoto
    Erg goed 8.4
    157 m - Nakagyo-ku, Nishiyoko-cho 180, Kyoto
    Reserveren details
  • Van 8.800 JP¥
    Shizutetsu Hotel Prezio Kyoto Karasumaoike
    Heerlijk 8.7
    181 m - Nakagyo-ku Nushiya-cho 339, Kyoto
    Reserveren details

Meer hotels in Kyoto

Wat te zien of te doenin de omgeving

Meer toeristische bezienswaardigheden in Kyoto

Mijn MICHELIN account

Huidig ​​onderhoud.

Michelin