Zoek een restaurant uit de MICHELIN Gids

2
$$$$
Gion Kida
570-192 Giommachi Minamigawa, Higashiyama-ku, Kyoto Routeplanner
Japans
  • Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.

Extra informatie

  • Japans
  • Airconditioning
  • Maaltijd aan de bar
  • Mastercard
  • Visa

Praktische informatie

Beschrijving

Owner-chef Yasuo Kida puts his creativity on display with the way he applies heat and uses oils. For example, he coats white asparagus in rice flour and then deep-fries it, and stir-fries edible wild plants in a wok. For seafood tsukuri, he stays true to his principles, eschewing soy sauce in favour of condiments appropriate to each ingredient. He says that he learned from his mentor the importance of letting diners enjoy the flavours, and works hard to achieve that goal with every dish.

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Meer restaurants in Kyoto

Waar in de omgevingslapen

  • Van 2.465 JP¥
    Hotel Sou Kyoto Gion
    Heerlijk 8.6
    100 m - Higashiyama-ku Gionmachi Minamigawa 525-2, Kyoto
    Reserveren details
  • Van 4.300 JP¥
    APA Hotel Kyoto Gion Excellent
    Goad 7.6
    115 m - Higashiyama-ku Gion Minamigawa 555, Kyoto
    Reserveren details
  • Van 35.090 JP¥
    Yuzuya Ryokan
    Fantastisch 9.3
    147 m - Higashiyama-ku Gion-cho Minamigawa 545, Kyoto
    Reserveren details

Meer hotels in Kyoto

Wat te zien of te doenin de omgeving

Meer toeristische bezienswaardigheden in Kyoto

Mijn MICHELIN account

Huidig ​​onderhoud.

Michelin