Zoek een restaurant uit de MICHELIN Gids

3
$$$$
Gion Nishikawa
473 Shimokawaracho, Higashiyama-ku, Kyoto Routeplanner
Japans
  • Twee MICHELIN sterren: uitzonderlijke keuken. Een omweg waard! De beste producten schitteren door het savoir-faire en de inspiratie van een chef boordevol talent. Samen met zijn keukenteam creëert hij zowel subtiele als rake smaken die origineel uit de hoek kunnen komen.

Extra informatie

  • Japans
  • Airconditioning
  • Maaltijd aan de bar
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Praktische informatie

Beschrijving

Born and raised in Kyoto, Masayoshi Nishikawa has been refining his beloved Kyoto cuisine since he was a boy. The meal starts with a cup of yuzu liqueur, setting the mood of gracious hospitality. In the decorative sashimi, rather than soy sauce, Nishikawa seasons sea bream with boiled condensed sake, and shellfish with mustard-vinegared miso. He goes to Yasaka Shrine to draw water for his soup stock. For the final palate cleanser, he personally makes and serves tea, forming a bond with his guests through conversation.

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Meer restaurants in Kyoto

Waar in de omgevingslapen

  • Van 5.300 JP¥
    Gionkoh
    Fantastisch 9.4
    18 m - Higashiyama-ku Shimokawaracho 475, Kyoto
    Reserveren details
  • Van 14.000 JP¥
    Kyono Iori Yasuragi
    Fantastisch 9
    35 m - Higashiyama-ku　Shimokawaracho 476-6, Kyoto
    Reserveren details
  • Van 33.000 JP¥
    Kiyomizu Birodo-an
    Fantastisch 9.4
    40 m - Higashiyama-ku Shimokawara-cho 478-4, Kyoto
    Reserveren details

Meer hotels in Kyoto

Wat te zien of te doenin de omgeving

Meer toeristische bezienswaardigheden in Kyoto

Mijn MICHELIN account

Huidig ​​onderhoud.

Michelin