Zoek een restaurant uit de MICHELIN Gids

18
€€€€
Anne de Bretagne
Port de Gravette, 44770 La Plaine-sur-Mer Routeplanner
Creatief
  • Twee MICHELIN sterren: uitzonderlijke keuken. Een omweg waard! De beste producten schitteren door het savoir-faire en de inspiratie van een chef boordevol talent. Samen met zijn keukenteam creëert hij zowel subtiele als rake smaken die origineel uit de hoek kunnen komen.

Extra informatie

  • Creatief
  • Park of tuin
  • Parking
  • Toegankelijk met rolstoel
  • Uitzicht
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Praktische informatie

Beschrijving

On the south bank of the Loire estuary, this large contemporary building stands facing the small port of Gravette. Mathieu Guibert is the talented chef here. Originally from the Pays de Retz and the son of a farmer, he has forged solid links with producers from the region who are just as passionate about what they do as he is. It is no surprise that seafood plays a leading role here. Depending on the catch of the day, the menu might feature whiting from small-scale fishing accompanied by iodine-rich cockles; pollack delicately preserved in a watercress sauce; thick carpaccio of Breton langoustines and parmesan emulsion (his signature dish!). Impeccable and smiling service orchestrated by Claire Bâcle. A moment well spent!

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Meer restaurants in La Plaine-sur-Mer

Waar in de omgevingslapen

  • Van 55 €
    la Patelle
    Fantastisch 9.4
    549 m - 25 Rue de Joalland, 44770 La Plaine-sur-Mer
    Reserveren details
  • Van 95 €
    bord de mer
    Fantastisch 9.1
    960 m - 2 Allee Des Zephirs, 44770 La Plaine-sur-Mer
    Reserveren details
  • Van 89 €
    Logis Hôtel Restaurant Le Calluna
    Erg goed 8
    3.19 km - (Pointe Saint Gildas). Face Au Port, 44770 Préfailles
    Reserveren details

Meer hotels in La Plaine-sur-Mer

Wat te zien of te doenin de omgeving

Meer toeristische bezienswaardigheden in La Plaine-sur-Mer

Mijn MICHELIN account

Huidig ​​onderhoud.

Michelin