Zoek een restaurant uit de MICHELIN Gids

7
€€
Le Chamarlenc
19 rue Raphaël, 43000 Le Puy-en-Velay Routeplanner
Creatief
  • Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.

Extra informatie

  • Creatief
  • Eten op terras mogelijk
  • Mastercard
  • Visa

Praktische informatie

Beschrijving

This institution lives on under the stewardship of a young couple who came here from La Mirande (a one-star restaurant in Avignon): chef Yoan Delorme and maître d' Cellia Baudelier. The chef dreams up tasty, precise and imaginative dishes, such as tartlet in the style of a pissaladière with its anchovy pieces, bacon and onion mousse, and a fresh salad of green beans, chard, chervil, tarragon and coriander, or pig's knuckle and a salad of grilled corn with lemon, fermented mustard seeds, preserved lemon paste and creamy polenta. This is of course a success story that goes hand in hand with respect for the seasons and an affinity with the best producers, both locally and beyond (the fish comes from the Mediterranean).

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Meer restaurants in Le Puy-en-Velay

Waar in de omgevingslapen

  • Van 70 €
    Les Apparts du Plot
    Erg goed 8.3
    89 m - 1 Rue Pannessac, 43000 Le Puy-en-Velay
    Reserveren details
  • Van 95 €
    La Demeure du Lac de Fugeres
    Fantastisch 9.2
    113 m - 2 rue Cardinal de Polignac, 43000 Le Puy-en-Velay
    Reserveren details
  • Van 35 €
    Espace Grenouillit Le Puy en Velay
    Fijn 6
    115 m - 13 Rue Grenouillit, 43000 Le Puy-en-Velay
    Reserveren details

Meer hotels in Le Puy-en-Velay

Wat te zien of te doenin de omgeving

Meer toeristische bezienswaardigheden in Le Puy-en-Velay

Mijn MICHELIN account

Huidig ​​onderhoud.

Michelin