Zoek een restaurant uit de MICHELIN Gids

11
€€€€
L'Abissiou
81 rue des Halles, 85100 Les Sables-d'Olonne Routeplanner
Moderne keuken
  • Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.

Extra informatie

  • Moderne keuken
  • Mastercard
  • Visa

Praktische informatie

Beschrijving

This fine dining restaurant is tucked away in a quiet back street between the indoor market and the beautiful church, Notre-Dame-de-Bon-Port. Its name, in the local dialect, refers to the small fish caught by children in the port. At the helm, a talented pair, Mélanie Roussy and Boris Harispe, trained at Michelin-starred restaurants (including La Villa Madie), have decked the place out in a contemporary style (navy and white walls, designer furniture etc). The menu is packed with seafood dishes (among others) and constantly changes, as the chef scrupulously follows the seasons, works with all ingredients, premium or not, from sardines to pork belly, with a keen sense for sauces and cooking techniques. A success.

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Meer restaurants in Les Sables-d'Olonne

Waar in de omgevingslapen

  • Van 56 €
    Maison Richet
    Erg goed 8.5
    50 m - 25 rue de la Patrie, 85100 Les Sables-dʼOlonne
    Reserveren details
  • Van 45 €
    Appartement Les Sables-d'Olonne, 3 pièces, 4 personnes - FR-1-92-876
    Heerlijk 8.7
    66 m - 1 Rue de l'Eglise, 85100 Les Sables-dʼOlonne
    Reserveren details
  • Van 43 €
    Studio Les Sables-d'Olonne, 1 pièce, 2 personnes - FR-1-197-448
    Fijn 6
    76 m - 23 promenade Amiral Lafargue Batîment B escalier 2, 85100 Les Sables-dʼOlonne
    Reserveren details

Meer hotels in Les Sables-d'Olonne

Wat te zien of te doenin de omgeving

Meer toeristische bezienswaardigheden in Les Sables-d'Olonne

Mijn MICHELIN account

Huidig ​​onderhoud.

Michelin