Welkom bij de Pastorie versie 2.0. Het cachet van dit historische pand uit de 17de eeuw bleef zeer mooi bewaard ondanks ingrijpende verbouwingswerken. Het restaurant is vandaag een toonbeeld van warme elegantie, gestroomlijnd met contemporain comfort en oog voor esthetiek. De prachtige tuin is en blijft het hart van deze zaak.De ervaren Carl Wens en zoon Wout beheersen de finesses van de klassieke Franse keuken, maar aarzelen niet om subtiele updates toe te voegen. Hun keuken is bewerkt en zintuiglijk. De kracht van het product is hun leidraad. Zo gaan ze krokant gebakken kalfszwezeriken koppelen aan een rijke aardappelmousseline, luchtig gefrituurde pommes dauphines en zowel een verfijnde kalfsjus, een schuim versterkt met noilly prat als een choronsaus voor een wervelwind van diepe smaken. De generositeit en oprechte gourmandise van deze keuken laat u nooit los.Het verleidelijke à la carte aanbod en de heuse wijnbijbel verdienen ook uw aandacht om te verstaan dat gasten hier werkelijk worden gepamperd. Dit is een familieverhaal gebaseerd op schoonheid en rijke smaken.