ViaMichelin
Brasserie des Jardins
Afbeelding van de locatie
Michelin Gids
Traditionele keuken
De beoordeling van de Michelin Gids
Een moderne brasserie als deze wil iedereen om de hoek. Het terras ligt er rustig bij, de service verloopt lekker vlot en klassiekers van het genre worden vakkundig bereid. De perfecte rosé gebakken kalfslever met een fijne saus van sjalot, zalm die zowel rauw, gekookt als gerookt schittert in een origineel voorgerecht met onder meer stukjes kiwi en mango en een coulis van rode biet: deze chef beheerst zijn onderwerp. De sterke wijnkaart bevestigt dat hier nadrukkelijk wordt gekozen voor kwaliteitsproducten.
Locatie
27b boulevard Marcel Cahen
1311 Luxembourg