Twee MICHELIN sterren: uitzonderlijke keuken. Een omweg waard!
De beste producten schitteren door het savoir-faire en de inspiratie van een chef boordevol talent. Samen met zijn keukenteam creëert hij zowel subtiele als rake smaken die origineel uit de hoek kunnen komen.
Zeer goede standing. Onze mooiste adressen.Goede wijnkaart
The guardian of Lyon cuisine, Eugénie Brazier (1895 - 1977) is without doubt looking down on Mathieu Viannay – winner of the Meilleur Ouvrier de France award – with pride. An emblematic restaurant where high - powered classics and creativity continue to be served.
- De inspecteurs van de MICHELIN Gids
