Zoek een restaurant uit de MICHELIN Gids

5
€€€
Maison Desamy
2 rue Hervé-de-Mareuil, 85320 Mareuil-sur-Lay-Dissais Routeplanner
Moderne keuken
  • Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.

Extra informatie

  • Moderne keuken
  • Airconditioning
  • Toegankelijk met rolstoel
  • Eten op terras mogelijk
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Praktische informatie

Beschrijving

Formerly Alexandre Couillon's second-in-command at La Marine, Simon Bessonnet has set up shop in premises dating from 1860 in the heart of a wine-producing village, on the historic noble lands of the Vendée. As the contemporary interior may suggest, the chef's style of cooking is very much in tune with the times. Using regional produce (spider crab, monkfish, carp), he comes up with bold and original combinations, and chooses just the right emulsions, jus and condiments to boost his dishes (e.g. wild garlic on carp, kumquat on monkfish). For dessert, his carrot confit, white chocolate mousse, coriander, carrot cake and herb sorbet is exemplary.

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Meer restaurants in Mareuil-sur-Lay

Waar in de omgevingslapen

  • Van 70 €
    Logis La Folie
    Heerlijk 8.8
    928 m - rue de l'Ouche du Fort, 85320 Mareuil-sur-Lay
    Reserveren details
  • Van 72 €
    Le Mareuillais Hotel-Restaurant
    Goad 7.8
    1.19 km - 1 Rue Flandres Dunkerque, 85320 Mareuil-sur-Lay
    Reserveren details
  • Van 58 €
    Chambres d'hôtes "La Source"
    Erg goed 8.4
    4.68 km - Le grand retail, 85320 Mareuil-sur-Lay
    Reserveren details

Meer hotels in Mareuil-sur-Lay

Wat te zien of te doenin de omgeving

Meer toeristische bezienswaardigheden in Mareuil-sur-Lay

Mijn MICHELIN account

Huidig ​​onderhoud.

Michelin