Zoek een restaurant uit de MICHELIN Gids

12
€€€€
Signature
180 rue du Rouet, 13008 Marseille Routeplanner
Moderne keuken
  • Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.

Extra informatie

  • Moderne keuken
  • Airconditioning
  • Toegankelijk met rolstoel
  • Eten op terras mogelijk
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Praktische informatie

Beschrijving

The ebullient Coline Faulquier fêtes the Mediterranean virtues of sharing by means of four set menus, including two tasting menus in the evening. The ingredients are carefully selected – from organic market gardeners and wild herb gatherers, fish from the Mediterranean – and you will enjoy tucking into her classic "Aïoli", comprising a mosaic of crunchy vegetables, monkfish and hake, aioli (both as a sauce and iced), ink tuile; catch of the day served au naturel with a light black-garlic glaze, blanquette-style bone jus, Buddha's hand, asparagus… Personality, enthusiasm, flavour: a true signature style.

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Meer restaurants in Marseille

Waar in de omgevingslapen

  • Van 63 €
    Alpinias Bed and Breakfast
    Fantastisch 9
    152 m - 40 RUE ROGER RENZO, 13008 Marseille
    Reserveren details
  • Van 54 €
    Citadines Prado Chanot Marseille
    Erg goed 8
    264 m - 9-11 Boulevard du Louvain, 13008 Marseille
    Reserveren details
  • Van 46 €
    Your Home in Marseille***
    Goad 7.9
    452 m - 127 Rue du Rouet, 13008 Marseille
    Reserveren details

Meer hotels in Marseille

Wat te zien of te doenin de omgeving

Meer toeristische bezienswaardigheden in Marseille

Mijn MICHELIN account

Huidig ​​onderhoud.

Michelin