De parfums die uit de open keuken van Vincenzo Romeo opstijgen, laten niets aan het toeval over. In dit knus zaakje, ietwat verstopt in het centrum van Namen, worden geurige Franse gerechten met vakkennis bereid. Mooi krokant filodeeg vult hij bijvoorbeeld met stukjes gebakken kikkerbil, en associeert hij met een fijne velouté van groene kruiden die een duidelijke toets van zurkel heeft. Op de kleine maar goed uitgezochte wijnkaart vindt u mooie flessen om deze eerder traditionele bereidingen te begeleiden.