Twee MICHELIN sterren: uitzonderlijke keuken. Een omweg waard!
De beste producten schitteren door het savoir-faire en de inspiratie van een chef boordevol talent. Samen met zijn keukenteam creëert hij zowel subtiele als rake smaken die origineel uit de hoek kunnen komen.
Extra informatie
Eigentijds
Airconditioning
Eten op terras mogelijk
Uitzicht
Amex
Diners club
Mastercard
Visa
Praktische informatie
Beschrijving
This roof-garden restaurant in one of Naples’ most luxurious hotels (Grand Hotel Parker’s) boasts an open-view kitchen facing a breathtaking panorama that takes in Vesuvius, the Bay of Naples and the city itself, which extends below the hotel in an evocative display of sparkling lights. It’s a challenge for the cuisine to compete with so much beauty but young chef Domenico Candela is more than equal to the task. His cuisine showcases the culinary specialities of the city and further afield with extraordinary skill, combining superb produce and recipes from Campania with techniques learnt in France to produce truly remarkable reinterpretations of regional dishes.