3
$$$
Oryori Kotan
6-2-17 Omiyacho, Nara, Nara Routeplanner
Japans

Extra informatie

  • Japans
  • Airconditioning
  • Maaltijd aan de bar
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Praktische informatie

Beschrijving

‘Kotan’ refers to having depth of taste in light foods. Owner-chef Masanori Mizukawa chose the name as one that chimes with the essence of Japanese cuisine. Embodying this idea is the dashi for the soup; its simple, refined flavour comes from kombu and dried tuna. He puts his experience of having worked as a cook at a ryotei to use in the elaborate vegetable takiawase as well. Accenting the menu is the beef hobayaki speciality.

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Waar in de omgevingslapen

Wat te zien of te doenin de omgeving