Zoek een restaurant uit de MICHELIN Gids

5
$$$
Da terra
884 Kawahara, Asukamura, Takaichi-gun, Nara Routeplanner
Italiaans
  • Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.

Extra informatie

  • Italiaans
  • Airconditioning
  • Parking
  • Niet betreden met schoenen
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Praktische informatie

Beschrijving

Chef Hirokazu Nakai’s culinary process begins when he ploughs and sows his land. His family grows over 100 different crops, which Nakai incorporates into his menu according to their harvest season. The ‘Da Terra (‘from the land’) salad’ brings the fragrance and warmth of the season to the table, capturing the scenery of the fields. He uses a stone mill to grind whole-wheat flour for his handmade pasta. His creativity and the bounty of the land of Asuka become as one.

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Meer restaurants in Kashihara

Waar in de omgevingslapen

Meer hotels in Kashihara

Wat te zien of te doenin de omgeving

Meer toeristische bezienswaardigheden in Kashihara

Mijn MICHELIN account

Huidig ​​onderhoud.

Michelin