Zoek een restaurant uit de MICHELIN Gids

10
€€€€
Flaveur
25 rue Gubernatis, 06000 Nice Routeplanner
Creatief
  • Twee MICHELIN sterren: uitzonderlijke keuken. Een omweg waard! De beste producten schitteren door het savoir-faire en de inspiratie van een chef boordevol talent. Samen met zijn keukenteam creëert hij zowel subtiele als rake smaken die origineel uit de hoek kunnen komen.

Extra informatie

  • Creatief
  • Airconditioning
  • Toegankelijk met rolstoel
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Praktische informatie

Beschrijving

The Tourteaux brothers, Gaël and Mickaël, are inseparable. Not only did they attend the same hotel school in Nice (and sit exams in the same room) and both train at the Negresco during Alain Llorca's time there, but they also share the same motivation to run their own place, delivering good, honest, tasty fare. The result of this fraternal alliance is Flaveur, a project into which they ploughed all their energy to the point of receiving a Michelin star in 2011, and a second one in 2018.

How might the "Tourteaux touch" be summed up? A certain kind of confidence, boldness and measured risk-taking. For example, when it comes to local ingredients and spices from afar, it's not either/or, it's both! A scorpion fish from Nice comes up against a fish broth enhanced with vadouvan, a heavily aromatic blend of Indian spices... They often go out on a limb, but the risk always pays off. Fine and masterful cuisine with character from start to finish. Bravo!

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Meer restaurants in Nice

Waar in de omgevingslapen

  • Van 59 €
    Hôtel Vendôme
    Erg goed 8.1
    74 m - 26 Rue Pastorelli, 06000 Nice
    Reserveren details
  • Van 199 €
    Nice Centre-Luxe-Terrasse
    Erg goed 8
    77 m - 14 Boulevard Dubouchage, 06000 Nice
    Reserveren details
  • Van 35 €
    Nice Centre Flat - Modern, Quiet and Brand New
    Erg goed 8
    89 m - 29 Rue Tonduti de l'Escarène, 06000 Nice
    Reserveren details

Meer hotels in Nice

Wat te zien of te doenin de omgeving

Meer toeristische bezienswaardigheden in Nice

Mijn MICHELIN account

Huidig ​​onderhoud.

Michelin