Zoek een restaurant uit de MICHELIN Gids

5
$$$
Utsubohommachi Gaku
1-14-15 Utsubohommachi, Nishi-ku, Osaka Routeplanner
Japans
  • Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.

Extra informatie

  • Japans
  • Airconditioning
  • Maaltijd aan de bar
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Praktische informatie

Beschrijving

Owner-chef Gaku Imagawa tries to craft variety without straying too far from a framework of Japanese cuisine. His menu reflects the creativity he developed under his mentor. Fried barracuda is drizzled in black vinegar, and char-grilled sawara is dressed in apple sauce. He finds inventive ways to add the umami of dashi to the sourness or sweetness of the dish. For takikomi-gohan, he uses rice grown by a relative. To wrap up the meal, he reassures with a return to simple Japanese fare.

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Meer restaurants in Osaka

Waar in de omgevingslapen

  • Van 9.000 JP¥
    Hotel Yururito Osaka
    Fantastisch 9.3
    114 m - Nishi-ku Nishihonmachi 1-8-19, Osaka
    Reserveren details
  • Van 14.000 JP¥
    SITSURAE OSAKA Hommachi/Shinsaibashi-Kita
    Heerlijk 8.7
    189 m - Nishi-ku Utsubohonmachi 1-6-14, Osaka
    Reserveren details
  • Van 15.680 JP¥
    Tanamoto Hon Building / Vacation STAY 5833
    Erg goed 8
    198 m - Nishi-ku Utsubohonmachi 1-6-14 Tanamoto Hon Building, Osaka
    Reserveren details

Meer hotels in Osaka

Wat te zien of te doenin de omgeving

Meer toeristische bezienswaardigheden in Osaka

Mijn MICHELIN account

Huidig ​​onderhoud.

Michelin