7
€€€
La Galinette
23 rue Jean-Payra, 66000 Perpignan Routeplanner
Creatief
  • Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.

Extra informatie

  • Creatief
  • Airconditioning
  • Toegankelijk met rolstoel
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Praktische informatie

Beschrijving

Christophe Comes is a chef who is passionate about plants! He is genuinely committed to his vegetable gardens and collections of citrus and olive trees. Plant-based notes permeate his cuisine from starter to dessert. The bitterness of the romaine lettuce is given a twist with a dash of slightly peppery nasturtium oil and accompanied by trout from Irouléguy; the John Dory, with its reduced bouillabaisse, fennel confit and rouille, is another dish with a strong vegetable flavour, which serves to enhance the top-quality fish. Last but not least, the dessert is fresh and light, made with the chef's own citrus fruit (yuzu, orange and kumquat). A real success.

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Waar in de omgevingslapen

  • Van 45 €
    Appartement Climatisé La Gallinette
    Erg goed 8.4
    8 m - 12 rue Alphonse Simon., 3ie étage, porte du milieu, 66000 Perpignan
  • Van 75 €
    Centre ville Perpignan - Le Castillet
    Erg goed 8
    82 m - 9 Quai François Batllo, 66000 Perpignan
  • Van 63 €
    Le balcon de la basse centre ville de Perpignan
    Voortreffelijk 9.6
    90 m - Batiment 2 Rue Pierre Dupont- Bâtiment A, 66000 Perpignan

Wat te zien of te doenin de omgeving