Caroline Druine verenigt finesse met generositeit. Haar keuken is bewerkt en steunt op producten die bij voorkeur bio en lokaal zijn. Zo combineert ze everzwijn uit de nabije bossen met rode kool op grootmoeders wijze en een intense bruine jus met cacao. Hier moet u altijd een stukje brood overhouden voor de saus! De huiselijke ambiance van deze bistro verleidt evenzeer, net als de service van Alexandre. Het terrasje in de tuin, bij de perenbomen, is ideaal voor een zomers etentje.