Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.
The open-view kitchen is the first thing guests see when they arrive at this delightful roof-garden restaurant boasting views of Ancient Rome from the Colosseum to the dome of St Peter’s. The name pays tribute to both the city and the aromas imbued in the creative and imaginative Mediterranean cuisine served here. There’s a more informal bistro in the dining room next to the terrace, which serves exquisite Roman specialities.
- De inspecteurs van de MICHELIN Gids
