1551 route de la Turbie, 06190 Roquebrune-Cap-Martin
Routeplanner
Vis en zeevruchten,Mediterraan
Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.
Extra informatie
Vis en zeevruchten
Mediterraan
Airconditioning
Parking
Toegankelijk met rolstoel
Eten op terras mogelijk
Valet parking
Uitzicht
Mastercard
Visa
Praktische informatie
Beschrijving
One of the most awaited hotel projects on the French Riviera of the last few years involved the top to toe renovation of the former Vista Palace on the heights of Roquebrune. Now called the Maybourne Riviera following a titanic overhaul lasting more than four years, virtuoso chef Mauro Colagreco (also of the Mirazur in Menton) has been entrusted with the culinary journey that takes our tastebuds on a whirlwind tour of Mediterranean delights. Precise dishes with crisp, straightforward, no-nonsense flavours are the name of the game, in a pared-down seafaring venue, perfectly suited to the menu, or on the terrace commanding an Instagram-worthy view of the sea, Monaco and Cap Martin. An unforgettable experience.