Zoek een restaurant uit de MICHELIN Gids

5
€€€
Auberge Quintessence
Route du Col-de-la-Couillole, 06420 Roubion Routeplanner
Moderne keuken

Extra informatie

  • Moderne keuken
  • Parking
  • Toegankelijk met rolstoel
  • Vegetarisch menu
  • Eten op terras mogelijk
  • Uitzicht
  • Visa

Praktische informatie

Beschrijving

At the Col de la Couillole, a pass in the Mercantour National Park, you come to this former refuge, now run by a young couple. These two serve up contemporary cuisine that draws inspiration from the mountains (herbs, in particular): think Mediterranean gambero rosso with einkorn and meadowsweet; roast lamb from the Alpilles, jus with caraway from the local mountains; or quince with Beuil saffron and rosehip ice cream. They propose a handful of delightful guestrooms.

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Meer restaurants in Valdeblore

Waar in de omgevingslapen

  • Van 123 €
    Auberge Quintessence
    Fantastisch 9.3
    98 m - Route du Col de la Couillole, 06420 Roubion
    Reserveren details
  • Van 93 €
    B&B Le Rupicapra
    Fantastisch 9
    2.37 km - Le Haut Village, 06420 Roubion
    Reserveren details
  • Van 99 €
    Sur Un Petit Nuage
    Goad 7.6
    2.41 km - Les Buisses, 06420 Roubion
    Reserveren details

Meer hotels in Valdeblore

Wat te zien of te doenin de omgeving

Meer toeristische bezienswaardigheden in Valdeblore

Mijn MICHELIN account

Huidig ​​onderhoud.

Michelin