9
€€€
Auberge du XIIème Siècle
1 rue du Château, 37190 Saché Routeplanner
Moderne keuken
  • Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.

Extra informatie

  • Moderne keuken
  • Eten op terras mogelijk
  • Mastercard
  • Visa

Praktische informatie

Beschrijving

Balzac was a regular guest at the Château de Saché, located right next door to this Auberge housed in a half-timbered building that has retained all its authentic charm behind its ivy-covered façade. Exposed beams, tiled floors, a fireplace and more contemporary tableware: this pair – chef Kevin Gardien and Stéphanie Marques – know how to look after their guests. The spotlight is on local produce from the Loire: poultry from Ingrandes-de-Touraine, trout from a fish farm in Langeais, saffron from Cheillé, cheese from Sainte-Maure-de-Touraine. The chef's cuisine is modern, but not obsessed with fashion, and his dishes are clear and delicious, with lovely sauces such as the one accompanying the Racan pigeon with beetroot in a salt crust, blackcurrant and rose geranium.

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Waar in de omgevingslapen

  • Van 110 €
    Le 38, gite 2 chambres proche commerces
    Erg goed 8.4
    181 m - 38 Rue Principale, 37190 Saché
  • Van 120 €
    LA GRANGE charme nature repos
    Fantastisch 9.1
    985 m - 26 Route de la Sablonnière, 37190 Saché
  • Van 126 €
    Moulin de la Chevriere
    Voortreffelijk 9.7
    1.32 km - 12 Route de la Basse Chevriere, 37190 Saché

Wat te zien of te doenin de omgeving