Zoek een restaurant uit de MICHELIN Gids

8
€€€€
L'Émulsion
57 route de Lyon, lieu-dit La Grive, 38080 Saint-Alban-de-Roche Routeplanner
Moderne keuken
  • Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.

Extra informatie

  • Moderne keuken
  • Parking
  • Mastercard
  • Visa

Praktische informatie

Beschrijving

In this tastefully restored farmstead in Bas-Dauphiné, chef Romain Hubert crafts carte blanche menus that err between tradition and creativity. His cuisine, which owes much to the first-rate quality of its meticulously sourced ingredients, 99% of which are local and purchased direct, is a consummate blend of taste and texture: green and white asparagus, trout and lovage; free-range rabbit cooked three ways with chards. Don’t miss his signature dessert: the “Antesite cube”.

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Meer restaurants in Bourgoin-Jallieu

Waar in de omgevingslapen

  • Van 128 €
    Le Petit Secret d'Alban
    Fantastisch 9.4
    542 m - 21 Montée de la Croix Blanche, 38080 Saint-Alban-de-Roche
    Reserveren details
  • Van 38 €
    hotelF1 Lyon Bourgoin-Jallieu
    Fijn 6.3
    1.85 km - 3 impasse du Temple, Quartier du Lombard, 38080 LʼIsle-dʼAbeau
    Reserveren details
  • Van 67 €
    Campanile L'Isle d'Abeau - Bourgoin Jallieu
    Goad 7.4
    1.9 km - 25 Rue du Creuzat Parc d'affaires Saint-Hubert, 38080 LʼIsle-dʼAbeau
    Reserveren details

Meer hotels in Bourgoin-Jallieu

Wat te zien of te doenin de omgeving

Meer toeristische bezienswaardigheden in Bourgoin-Jallieu

Mijn MICHELIN account

Huidig ​​onderhoud.

Michelin