Jean en Carole begonnen in 1982 aan dit succesverhaal. Het decor laat u nog steeds wegdromen naar dat van een Venetiaans paleis. Het terras achteraan, aan een park, bekoort. De keuken is al even standvastig als klassiek. Verwacht geen verrassingen, maar tijdloze gerechten waaruit de ervaring van een goede chef spreekt.
- De inspecteurs van de MICHELIN Gids