Opvallende lampen met ganzenpluimen, de mooie design lichtinstallatie, de stijlvolle uitstraling … Dit is een contemporain klasserestaurant! De gepassioneerde chef beheerst de klassieke keuken tot in de puntjes, al speelt hij ook graag met modernere smaaktwisten. Zijn generositeit is alom geroemd, net als de wijnkelder.
- De inspecteurs van de MICHELIN Gids