Zoek een restaurant uit de MICHELIN Gids

12
€€€€
1741
22 quai des Bateliers, 67000 Strasbourg Routeplanner
Moderne keuken
  • Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.

Extra informatie

  • Moderne keuken
  • Airconditioning
  • Toegankelijk met rolstoel
  • Vegetarisch menu
  • Maaltijd aan de bar
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa

Praktische informatie

Beschrijving

Opposite Palais Rohan, an architectural masterpiece completed in 1741, this ‘1741’ is the quintessence of stylish, depicted by cosy, pleasantly hushed dining rooms and a counter where you can watch the kitchen team and chef Jérémy Page at work. After training with Robuchon, Page signs delicate, precise recipes, strewn with passing nods to Alsace. His inspiration comes to the forefront in sauces and jus, such as a seaweed cream paired with a lightly seared fillet of John Dory, or a Grand Veneur game sauce that flanks a medallion of wild boar. A festival of flavours that is beautifully paired with a splendid selection of Alsace wines (grands crus, organic, etc).

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Meer restaurants in Strasbourg

Waar in de omgevingslapen

  • Van 79 €
    Appartement L'Ill au Sable
    Fantastisch 9.2
    61 m - 1 Quai Au Sable, 67000 Straatsburg
    Reserveren details
  • Van 70 €
    L'oeil sur la flèche
    Fantastisch 9
    63 m - 1 Quai Au Sable, 67000 Straatsburg
    Reserveren details
  • Van 72 €
    Madeleinette
    Erg goed 8
    64 m - 08 rue sainte madeleine, 67000 Straatsburg
    Reserveren details

Meer hotels in Strasbourg

Wat te zien of te doenin de omgeving

Meer toeristische bezienswaardigheden in Strasbourg

Mijn MICHELIN account

Huidig ​​onderhoud.

Michelin