Twee MICHELIN sterren: uitzonderlijke keuken. Een omweg waard!
De beste producten schitteren door het savoir-faire en de inspiratie van een chef boordevol talent. Samen met zijn keukenteam creëert hij zowel subtiele als rake smaken die origineel uit de hoek kunnen komen.
A modern harbour development just outside the city plays host to this stylish restaurant and its futuristic bar. The name refers to the 180° view from its U-shaped kitchen; sit here to watch the chefs preparing the 4 and 6 course tasting menus, or at a more intimate table looking out over the harbour. Ambitious, visually impressive dishes are the experienced German chef’s hallmark, and his detailed, modern creations show an array of flavour and texture contrasts. Warm, engaging service helps to create a relaxed atmosphere.