Zoek een restaurant uit de MICHELIN Gids

4
$$$
Plaiga TOKYO
M2F, Nihonseimei Marunouchi Garden Tower, 1-1-3 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo Routeplanner
Frans

Extra informatie

  • Frans
  • Airconditioning
  • Toegankelijk met rolstoel
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Praktische informatie

Beschrijving

The concept is French cuisine on a journey through Japan’s four seasons. The seasonally-focused menu lists the ingredients and where they came from for each dish, which the chef conjures based on recipes from the past. From riz au lait, made by cooking rice in milk, he came up with mousse of hair crab and Yamagata rice. Butterbur sprout, delivered in spring, is made into a tapenade in acknowledgement of its bitterness. Techniques are modern; the flavour focus, classic.

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Meer restaurants in Tokyo

Waar in de omgevingslapen

  • Van 48.400 JP¥
    Palace Hotel Tokyo
    MICHELIN Gids Fantastisch 9.4
    59 m - Chiyoda-ku Marunouchi 1-1-1, Tokyo
    Reserveren details
  • Van 31.944 JP¥
    Ascott Marunouchi Tokyo
    MICHELIN Gids Fantastisch 9.1
    296 m - 1-1-1, Otemachi Park Building 22F - 29F, Tokyo
    Reserveren details
  • Van 47.227 JP¥
    Four Seasons Hotel Tokyo at Otemachi
    Fantastisch 9.2
    369 m - Chiyoda-ku Otemachi 1-2-1, Tokyo
    Reserveren details

Meer hotels in Tokyo

Wat te zien of te doenin de omgeving

Meer toeristische bezienswaardigheden in Tokyo

Mijn MICHELIN account

Huidig ​​onderhoud.

Michelin