Zoek een restaurant uit de MICHELIN Gids

3
$$$$
Kanda
1F, Toranomon Hills Residential Tower, 1-1-1 Atago, Minato-ku, Tokyo Routeplanner
Japans
  • Drie MICHELIN sterren: unieke keuken. De reis waard! De signatuur van een heel grote chef! Uitzonderlijke producten, pure en krachtige smaken, evenwichtige creaties. Hier wordt koken tot kunst verheven. Perfecte gerechten die vaak uitgroeien tot klassiekers.

Extra informatie

  • Japans
  • Airconditioning
  • Maaltijd aan de bar
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Praktische informatie

Beschrijving

Hiroyuki Kanda understands the essence of Japanese cuisine and incorporates his innovative ideas into the menu. For example, goma-dofu is topped with fugu flesh and skin then garnished with caviar. While respecting the natural flavours of the ingredients, Kanda puts his own unique touch on his dishes. To convey the attractions of his homeland, he sources seafood from Tokushima in season, serving poached hamo (pike conger), awabi (abalone) with somen and tai as tsukuri.

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Meer restaurants in Tokyo

Waar in de omgevingslapen

  • Van 43.010 JP¥
    Andaz Tokyo - A Concept by Hyatt
    Fantastisch 9.1
    165 m - Minato-ku, Toranomon 1-23-4, Tokyo
    Reserveren details
  • Van 55.660 JP¥
    The Tokyo EDITION, Toranomon
    MICHELIN Gids Heerlijk 8.6
    192 m - Minato-ku Toranomon 4-1-1, Tokyo
    Reserveren details
  • Van 78.166 JP¥
    The Okura Heritage Tokyo
    Fantastisch 9.4
    266 m - Minato-ku Toranomon 2-10-4, Tokyo
    Reserveren details

Meer hotels in Tokyo

Wat te zien of te doenin de omgeving

Meer toeristische bezienswaardigheden in Tokyo

Mijn MICHELIN account

Huidig ​​onderhoud.

Michelin