Zoek een restaurant uit de MICHELIN Gids

10
$$$
Mētis Roppongi
5-18-22 Roppongi, Minato-ku, Tokyo Routeplanner
Frans
  • Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.

Extra informatie

  • Frans
  • Airconditioning
  • Maaltijd aan de bar
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Praktische informatie

Beschrijving

This French restaurant with counter service exemplifies ‘Wakon Yosai’ - ‘Japanese spirit with Western learning’. In the kitchen, the chef works the blazing wood fire with the skills he honed in Paris to fashion a harmonious blend of French cuisine with Japanese ingredients and wood-fire cooking. Seafood is wreathed in smoky fragrances, wagyu beef swaddled in flavour from the wood flame and steam. He finds clever ways to expand the possibilities of Japanese ingredients, by for example using sake lees in sauces.

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Meer restaurants in Tokyo

Waar in de omgevingslapen

  • Van 9.000 JP¥
    Mitsui Garden Hotel Roppongi Tokyo Premier
    Heerlijk 8.7
    128 m - Minato-ku Roppongi 3-15-17, Tokyo
    Reserveren details
  • Van 12.600 JP¥
    Hotel Villa Fontaine Grand Tokyo-Roppongi
    Erg goed 8.2
    398 m - Minato-ku Roppongi 1-6-2, Tokyo
    Reserveren details
  • Van 6.300 JP¥
    Sotetsu Fresa Inn Tokyo Roppongi
    Erg goed 8
    405 m - Minato-ku, Roppongi 3-10-1, Tokyo
    Reserveren details

Meer hotels in Tokyo

Wat te zien of te doenin de omgeving

Meer toeristische bezienswaardigheden in Tokyo

Mijn MICHELIN account

Huidig ​​onderhoud.

Michelin