Zoek een restaurant uit de MICHELIN Gids

3
$$$
Tempura Maehira
4F, 2-8-16 Azabujuban, Minato-ku, Tokyo Routeplanner
Tempura
  • Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.

Extra informatie

  • Tempura
  • Airconditioning
  • Maaltijd aan de bar
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Praktische informatie

Beschrijving

Tomokazu Maehira’s interpretation of tempura does not begin with shrimp, but with the light, plain flavours of icefish and squid. Bundled broad beans and snow peas offer plumpness, while burdock and bamboo shoots bring a pleasing firmness, and sea urchins a creamy touch. The alternation of light and rich flavours and textures are well thought out. Maehira follows the three stages of mastery: the fundamentals, followed by breaking with tradition, then creating one’s own techniques.

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Meer restaurants in Tokyo

Waar in de omgevingslapen

  • Van 24.192 JP¥
    THE LIVELY AZABUJUBAN TOKYO / Vacation STAY 77702
    Fantastisch 9
    129 m - Azabujuban 1-5-23 THE LIVELY AZABUJUBAN TOKYO, Tokyo
    Reserveren details
  • Van 65.319 JP¥
    THE LIVELY AZABUJUBAN TOKYO / Vacation STAY 77707
    129 m - Azabujuban 1-5-23 THE LIVELY AZABUJUBAN TOKYO, Tokyo
    Reserveren details
  • Van 21.600 JP¥
    THE LIVELY TOKYO AZABUJUBAN
    Heerlijk 8.6
    154 m - Minato-ku Azabujuban 1-5-23, Tokyo
    Reserveren details

Meer hotels in Tokyo

Wat te zien of te doenin de omgeving

Meer toeristische bezienswaardigheden in Tokyo

Mijn MICHELIN account

Huidig ​​onderhoud.

Michelin