$$$
- Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.
Extra informatie
- Japans
- Airconditioning
- Maaltijd aan de bar
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
- JCB
Praktische informatie
- Telefoon : : +81 3-6721-0086
- Website : : https://www.nogi-s.com/
Beschrijving
Shinji Ishida uses ‘Shin’ to express a desire to find the ‘new’ while respecting ‘core’ Japanese culinary traditions, both of which are ‘shin’ in Japanese. Shinjo made by combining sweet potato paste and crab meat bursts with individuality. Duck breast is char-grilled; thigh and liver are stuffed into steamed lily bulb dumplings. Sommelier Yasuhide Tobita’s pairings bring a ‘new’ (shin) way of thinking. In their renovated restaurant, the two partners’ spirits (also “shin”) paint the future of kappo.
Localisatie
Waar in de omgevingeten
- Filemone$$MICHELIN 2024222 m - 8-12-12 Akasaka, Minato-ku, Tokyo
- Le temps moelleux$$MICHELIN 2024224 m - B1F, 8-13-19 Akasaka, Minato-ku, Tokyo
- Lyla$$$MICHELIN 2024295 m - 7-5-34 Akasaka, Minato-ku, Tokyo
Meer restaurants in Tokyo
Waar in de omgevingslapen
- Van 7.200 JP¥Hotel Asia Center of Japan263 m - Minato-ku, Akasaka 8-10-32, Tokyo
- Van 5.700 JP¥Marroad Inn Akasaka336 m - Minato-ku, Akasaka 6-15-17, Tokyo
- Van 6.000 JP¥Akasaka Yoko Hotel377 m - Minatoku Akasaka 6-14-12, Tokyo
Meer hotels in Tokyo
Wat te zien of te doenin de omgeving
- De Groene Gids165 m - 9-7-6 Akasaka, Minato-ku, Tokyo
- De Groene Gids218 m - 9-7-4 Akasaka - Minato-ku, Tokyo
- De Groene Gids288 m - Tokyo
Meer toeristische bezienswaardigheden in Tokyo
Mijn MICHELIN account
Huidig onderhoud.
