Zoek een restaurant uit de MICHELIN Gids

4
$$$$
Sushi Masashi
5F, 2-12-27 Kitaaoyama, Minato-ku, Tokyo Routeplanner
Sushi
  • Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.

Extra informatie

  • Sushi
  • Airconditioning
  • Maaltijd aan de bar
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Praktische informatie

Beschrijving

Masashi Yamaguchi says he wants a sushi meal to tell an enjoyable story, with a beginning, twists and turns, and an ending. In his training, he learned how to vary the tempo of sushi using sweet and sour and hot and cold toppings. Taking classic techniques, he has further developed his own style. For example, he marinates the kobujime in kombu dashi and adds flavour to get a soft texture. His originality can be seen, too, in snacks like the tuna sukiyaki.

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Meer restaurants in Tokyo

Waar in de omgevingslapen

  • Van 38.000 JP¥
    THE AOYAMA GRAND HOTEL
    Fantastisch 9.3
    53 m - Minato-ku Kitaaoyama 2-14-4, Tokyo
    Reserveren details
  • Van 21.120 JP¥
    Oakwood Residence Aoyama
    Voortreffelijk 9.5
    118 m - 3-1-29 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo
    Reserveren details
  • Van 7.400 JP¥
    Tokyu Stay Aoyama Premier
    Erg goed 8.2
    153 m - Minato-ku, Minamiaoyama 2-27-18, Tokyo
    Reserveren details

Meer hotels in Tokyo

Wat te zien of te doenin de omgeving

Meer toeristische bezienswaardigheden in Tokyo

Mijn MICHELIN account

Huidig ​​onderhoud.

Michelin