Zoek een restaurant uit de MICHELIN Gids

2
$$
Tamawarai
5-23-3 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo Routeplanner
Specialiteiten met soba
  • Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.

Extra informatie

  • Specialiteiten met soba
  • Airconditioning
  • Contant

Praktische informatie

Beschrijving

Masahiro Urakawa pours his soul into his coarse-ground soba, served on a seiro rack. He sources Hitachiaki buckwheat and mixes in buckwheat he has cultivated himself. Even the black husks are milled, so the buckwheat bursts with wild flavour, but kneading it into such thin juwari soba is hard work. The name is an amalgam of his parents’ soba shop and the nickname of his mentor. A Shinto straw rope decoration from his birthplace, Ise, protects the restaurant from malevolent spirits.

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Meer restaurants in Tokyo

Waar in de omgevingslapen

  • Van 34.927 JP¥
    TRUNK (HOTEL)
    MICHELIN Gids Heerlijk 8.8
    61 m - 5-31 Jingumae, Shibuya-Ku, Tokyo
    Reserveren details
  • Van 26.320 JP¥
    New Art Building - Vacation STAY 95699
    Erg goed 8.2
    107 m - Jingumae 5-30-3 New Art Building, Tokyo
    Reserveren details
  • Van 26.320 JP¥
    New Art Building - Vacation STAY 95765
    Voldoende 5.2
    107 m - Jingumae 5-30-3 New Art Building, Tokyo
    Reserveren details

Meer hotels in Tokyo

Wat te zien of te doenin de omgeving

Meer toeristische bezienswaardigheden in Tokyo

Mijn MICHELIN account

Huidig ​​onderhoud.

Michelin