Zoek een restaurant uit de MICHELIN Gids

3
$$$
Shiomachi
2F, 1-34-10 Uehara, Shibuya-ku, Tokyo Routeplanner
Izakaya

Extra informatie

  • Izakaya
  • Airconditioning
  • Maaltijd aan de bar
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Praktische informatie

Beschrijving

The owner-chef visits fishmongers at Toyosu Market and trades information with brokers. He bases his culinary ideas on the day’s catch. Drained of blood to preserve freshness, the fish may be served as tsukuri, for example, or sakamushi. Encouraging patrons to enjoy their fare with sake, Shiomachi offers a range of shuko, such as shiokara (paste made from salted fermented seafood) or monkfish liver. As a man who treasures his encounters with each day’s catch, the owner-chef must be barely able to wait for morning.
 

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Meer restaurants in Tokyo

Waar in de omgevingslapen

  • Van 9.237 JP¥
    tefu yoyogi uehara 101
    Erg goed 8.5
    154 m - 3-1-10 Nishihara, Shibuya-ku 小田急代々木上原ビル 101, Tokyo
    Reserveren details
  • Van 1.980 JP¥
    almond hostel & cafe Shibuya
    Goad 7.7
    500 m - Shibuya-ku Motoyoyogicho 1-7, Tokyo
    Reserveren details
  • Van 7.800 JP¥
    Shibuya Park Residence Yoyogi Park
    Goad 7.6
    831 m - Tomigaya2Chome14-6 Shinwa BLD, Tokyo
    Reserveren details

Meer hotels in Tokyo

Wat te zien of te doenin de omgeving

Meer toeristische bezienswaardigheden in Tokyo

Mijn MICHELIN account

Huidig ​​onderhoud.

Michelin