Zoek een restaurant uit de MICHELIN Gids

12
$$$
Yakumo Uezu
1-3-9 Yakumo, Meguro-ku, Tokyo Routeplanner
Japans
  • Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.

Extra informatie

  • Japans
  • Airconditioning
  • Maaltijd aan de bar
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Praktische informatie

Beschrijving

The chef draws on a deep well of ideas to conjure delightful surprises. His philosophy is one of constant advancement, as witnessed in his adoption of Western ingredients such as caviar and truffles and the development of unwritten recipes. Sashimi is seasoned individually and, true to his Okinawa pedigree, he marinates beef in Miyako miso and brown sugar. Other items include takikomi-gohan (rice dish boiled with various ingredients) and pureed vegetable soup. His free-flying imagination expands the horizons of Japanese cuisine.

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Meer restaurants in Tokyo

Waar in de omgevingslapen

  • Van 22.000 JP¥
    Luxury New House
    Voortreffelijk 9.5
    1.8 km - Setagaya-ku Kamiuma 3-11-7, Tokyo
    Reserveren details
  • Van 5.574 JP¥
    COTO Tokyo Shibuya 3
    Erg goed 8.1
    1.94 km - Setagaya-ku Nozawa 2-30-8, Tokyo
    Reserveren details
  • Van 12.000 JP¥
    Meguro CPMM Musashikoyama Big house
    Heerlijk 8.7
    2.23 km - Meguro-ku, Meguro honmachi 5-31-9, Tokyo
    Reserveren details

Meer hotels in Tokyo

Wat te zien of te doenin de omgeving

Meer toeristische bezienswaardigheden in Tokyo

Mijn MICHELIN account

Huidig ​​onderhoud.

Michelin