Zoek een restaurant uit de MICHELIN Gids

Alex Verhoeven heeft de bovenste verdieping van de Turnova toren helemaal naar zijn hand gezet. Het industrieel/Scandinavisch/trendy decor met de volledig open keuken straalt een jeugdige vibe uit, het uitzicht over de omringende Kempen bekoort. Een aperitief of lunch op het terras is een must om de enthousiaste keuken van chef Verhoeven en zijn team te ontdekken.
Ze behandelen luxeproducten met klassiek respect en vuren ze aan met originele ingevingen. Slim bedacht, fijn en rijk. Neem nu feilloos gebakken kalfszwezeriken, mooi gekorst en sappig, die worden gecombineerd met een brunoise van boleten, een crème van boleten en truffel, een fijne pommade van knolselder en intens aromatische truffel. Heerlijk! De gerechten zijn bewerkt en minutieus, soms zelfs uitdagend, maar dat staat de harmonie van smaken niet in de weg. Integendeel. De welgekozen wijnen geven al dat lekkers zelfs nog wat meer diepgang.