Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.
Their philosophy is based on ‘forest, lake and meadow’, with much of the produce coming from their own garden and bakery. The tasting menu is explained with infectious passion, and cooking is ambitious, elaborate and sophisticated. An extraordinary wine list offers a huge array of vintages from top producers.