Zwart of wit, van januari tot december: de truffel is de ster van dit stijlvol restaurantje. De chef weet hoe je het beste uit dergelijke topproducten haalt, verwerkt ze mooi gedoseerd in klassieke gerechten en begeleidt ze met Franse wijnen. Vraag naar de aantrekkelijke menu’s, de charmante gastvrouw stelt ze graag voor.
- De inspecteurs van de MICHELIN Gids