1
Van 25 US$ tot 50 US$
La Vara
MICHELIN 2019
268 Clinton St., Brooklyn 11201 Routeplanner
Spanish
  • Bib Gourmand: onze beste prijs-kwaliteitverhoudingen ≤ 37€ Smullen voor maximaal 37€. Uitstekende producten die tot hun recht komen in gerechten voor een heel aantrekkelijke prijs.
  • Goede standing

Extra informatie

  • Brunch
  • Maaltijden worden geserveerd in tuin of op terras
  • Niet-roken

Praktische informatie

MICHELIN Gids

Chef Alex Raij knows her tapas and helped kick-start the craze in Manhattan when she opened beloved Tía Pol years ago, before moving on to the equally popular El Quinto Pino. In 2012, the chef jumped boroughs to Brooklyn and opened La Vara, which she co-owns with husband, Eder Montero. Billing itself as “cocina casera” or “home cooking,” this kitchen elevates humble cuisine to such impressive levels that it’s proved well worth the cab trip for non-Brooklynites. Product quality is excellent, and the playful spirit behind dishes is the definition of creative cooking. Menu highlights include salmorejo, a delicate and flavorful salt cod carpaccio, and crispy suckling pig, with confit-tender meat. End with melocoton, or wine-poached peaches in a light custard. - De inspecteurs van de MICHELIN Gids

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

  • Van 50 US$ tot 75 US$
    MICHELIN 2019
    561 m - 255 Smith St., Brooklyn 11231
  • Van 25 US$ tot 50 US$
    MICHELIN 2019
    568 m - 298 Atlantic Ave., Brooklyn 11201
  • Van 15 US$ tot 25 US$
    MICHELIN 2019
    725 m - 97A Hoyt St., Brooklyn 11217

Waar in de omgevingslapen

Wat te zien of te doenin de omgeving