1
Van 185 US$ tot 185 US$
L’Appart
MICHELIN 2020
225 Liberty St., New York 10281 Routeplanner
Frans,Eigentijds
  • Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.
  • Goede standing Goede wijnkaart

Extra informatie

  • Frans
  • Eigentijds
  • Intiem
  • Airconditioning
  • Restaurant met rookverbod
  • Toegankelijk met rolstoel
  • Restaurant

Praktische informatie

MICHELIN Gids

Secreted within the sprawling food hall of Le District, L'Appart is not so much a dining room as a crown jewel. Designed to resemble a Parisian apartment—hence its name—a meal here feels like attending a dinner party, albeit one with potentially 28 guests. You will be handed a drink as soon as you enter and are thereafter introduced to affable chef, Nicolas Abello. Comprised of everything that its surrounding boulangerie, fromagerie, poissoinnerie and boucherie can offer, it's clear that this kitchen is intent on pushing the barriers of classic French cuisine.

The staff is genuinely warm and quite keen to please.

From then on, things settle down into a more recognizable format. The set menu kicks off with artistic little canapés that warm up your taste buds. Imagine lobster tartare with dashi gelée or a parmesan- and Chantilly-filled round of pâte à choux. Then it's on to the lineup of dishes, made using all manner of modern technique, like the panko-crusted scallop with beurre blanc; or glazed sweetbreads with shiitake mushrooms and garlic confit. These flavors may be unapologetically rich but are always on point—not unlike the mini praline soufflé matched with praline ice cream.

- De inspecteurs van de MICHELIN Gids

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

  • Van 36 US$ tot 66 US$
    MICHELIN 2020
    412 m - 109 Washington St., New York 10006
  • Van 75 US$ tot 150 US$
    MICHELIN 2020
    517 m - 99 Church St., New York 10007
  • Van 43 US$ tot 85 US$
    MICHELIN 2020
    655 m - 85 W. Broadway, New York 10007

Waar in de omgevingslapen

Wat te zien of te doenin de omgeving