De graven van Holland vestigden zich aan de rand van dit water. Midden in de Hofvijver ligt een klein eiland dat is beplant met bomen. Hier nestelden zich destijds ooievaars (liefhebbers van vis en nuttig om de markt schoon te maken door het afval op te ruimen dat van de kramen viel). Als brenger van voorspoed, staan ze op het stadswapen.