South side of Pacific Century Place, 2A Gongrentiyuchang North Road, Chaoyang, Beijing
Routeplanner
Keuken van Shanghai
Twee MICHELIN sterren: uitzonderlijke keuken. Een omweg waard!
De beste producten schitteren door het savoir-faire en de inspiratie van een chef boordevol talent. Samen met zijn keukenteam creëert hij zowel subtiele als rake smaken die origineel uit de hoek kunnen komen.
This cosy, understated dining room is adorned in neutral greys with teal green accents. The Shanghainese head chef and the mostly Shanghainese kitchen team reinterpret the classics with modern twists. Check out the chef’s recommendations that feature rare seasonal ingredients. Deep-fried pork thigh with garlic and red fermented tofu boasts a crispy crust and irresistible aromas. Attentive, but unfawning service makes for a total experience.