Zoek een restaurant uit de MICHELIN Gids

10
€€€€
El Molin
via Muratori 2, 38033 Cavalese Routeplanner
Keuken van de Alpen,Creatief
  • Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.

Extra informatie

  • Keuken van de Alpen
  • Creatief
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa

Praktische informatie

Beschrijving

The sound of the creaking old wooden floor welcomes you to this old 17C mill, where owner-chef Gilmozzi acts as your culinary Alpine guide with his single tasting menu (guests also have the option of a slightly shorter menu) which showcases his love and passion for the mountains. Smoked produce and an incredible use of native herbs, bark, lichens and resins feature alongside unique cheeses, intensely flavoured wild game and freshwater fish, while the chef’s creativity and careful research guides his choice of cooking methods. Cuisine from a true artist!

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Meer restaurants in Cavalese

Waar in de omgevingslapen

  • Van 190 €
    Apartment El Molin - Alpe Cermis Dolomites
    Fantastisch 9
    14 m - 4 Via Muratori, 38033 Cavalese
    Reserveren details
  • Van 73 €
    Romantic Hotel Excelsior
    Heerlijk 8.7
    27 m - Piazza Cesare Battisti 11, 38033 Cavalese
    Reserveren details
  • Van 127 €
    Hotel La Stua
    Erg goed 8.5
    82 m - Via Baldieroni 2, 38033 Cavalese
    Reserveren details

Meer hotels in Cavalese

Wat te zien of te doenin de omgeving

Meer toeristische bezienswaardigheden in Cavalese

Mijn MICHELIN account

Huidig ​​onderhoud.

Michelin