4
$$$$
Kiyama
136 Kinuyacho, Nakagyo-ku, Kyoto Routeplanner
Japans
  • Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.

Extra informatie

  • Japans
  • Airconditioning
  • Maaltijd aan de bar
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Praktische informatie

Beschrijving

To prepare dashi soup stock, that indispensable element of Japanese cuisine, the chef draws water from a well on the premises. He shaves dried bonito and tuna in front of guests, conveying the original mood of Japanese food service that is in danger of disappearing. After sampling the first draft, guests enjoy the soup stock that flavours the stewed items. With each change in flavour, its impression deepens. On the second floor, the counter seating bears the refined aspect of a tea arbour.

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Waar in de omgevingslapen

  • Van 29.448 JP¥
    Tsuyukusa-an
    Goad 7.9
    79 m - Nakagyo-ku Fukuyacho 737-3, Kyoto
  • Van 11.025 JP¥
    Guesthouse Raku
    Heerlijk 8.7
    176 m - Nakagyo-ku Kusunoki-cho 588-2, Kyoto
  • Van 24.700 JP¥
    Tomoya Residence Hotel Kyoto
    Voortreffelijk 9.5
    259 m - Nakagyo-ku,Matsuya-cho 58, Kyoto

Wat te zien of te doenin de omgeving