Zoek een restaurant uit de MICHELIN Gids

2
$$$$
Sushi Matsumoto
570-123 Giommachi Minamigawa, Higashiyama-ku, Kyoto Routeplanner
Sushi
  • Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.

Extra informatie

  • Sushi
  • Airconditioning
  • Maaltijd aan de bar
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Praktische informatie

Beschrijving

A small shop curtain hangs in an alleyway in Gion. Trained in Tokyo on the sushi techniques of old Edo, the owner-chef welcomes guests with the Edo greeting ‘Irasshaimashi!’ Scrupulously sourced toppings are formed with slightly salty red vinegar, orthodox through and through. White-fleshed fish are marinated in kombu, gizzard shad in vinegar. Other offerings include stewed clam and conger eel. To draw out the aromas of each topping, the menu progresses from light- to strong-flavoured items.

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Meer restaurants in Kyoto

Waar in de omgevingslapen

  • Van 3.500 JP¥
    Sauna & Capsule Hotel Rumor Plaza
    Erg goed 8.4
    42 m - Higashiyamaku Gioncho Minamigawa 575 Fuji Building 3F, Kyoto
    Reserveren details
  • Van 9.200 JP¥
    Hotel In Kyoto Sasarindou
    Erg goed 8.2
    77 m - Higashiyama-ku Gionmachi Minamigawa 570-102, Kyoto
    Reserveren details
  • Van 16.000 JP¥
    Rinn Gion Hanatouro
    Fantastisch 9.3
    78 m - Higashiyama-ku Komatsucho 555, Kyoto
    Reserveren details

Meer hotels in Kyoto

Wat te zien of te doenin de omgeving

Meer toeristische bezienswaardigheden in Kyoto

Mijn MICHELIN account

Huidig ​​onderhoud.

Michelin